الشاي الأخضر أو Green Tea يحتوي على الكثير من الفوائد التي جعلت منه مشروباً شائعاً. فقد أظهرت العديد من الدراسات أنه مشروب غني بمضادات الأكسدة. ولذلك فإن له لتأثيرات صحية إيجابية على جسم الإنسان، حيث يُساعد على فقدان الوزن ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية وخلافه.
مدي انتشار الشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر والشاي الأسود ثاني أكثر
المشروبات شعبية على مستوى العالم بعد الماء. وقد انتشر الشاي الأخضر في القرن
الماضي على نطاق واسع من العالم. يتم تحضير الشاي الأخضر من مستخلص
أوراق نبات الكاميليا (Camellia Sinensis) والتي ينتج منها جميع أنواع الشاي
فوائد الشاي الأخضر
للشاي الأخضر فوائد كثيرة عرفت على مدى العقود
الماضية في الطب الصيني والهندي. والتي تجعل منه مرشحا للانضمام لقائمة مشروباتك
التي يتضمنها نظامك الغذائي الصحي. وذلك بفضل احتوائه على نسب مرتفعة من مركبات مضادة
للأكسدة والعناصر الغذائية فهو مفيد فيما يلي:
• المساعدة في حرق الدهون وبالتالي تساعد
في إنقاص الوزن والتخلص من الكرش.
• يحسن من أنزيمات الكبد.
• التحكم في مستوى السكر.
• الوقاية من السرطان.
• تحسين الذاكرة.
• السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
• يخفض نسبة الكوليسترول.
• يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• يساهم في الحماية من جلطات الدماغ.
• حماية الجلد أثار الشيخوخة والتجاعيد.
• يصنع منه ماسك على الوجه يساعد على
نضارة البشرة.
• يعزز من وظائف المخ.
• يعزز من صحة الفم.
• النوم العميق.
• تعزيز الجهاز المناعي.
• ترطيب الجسم وحمايته من التعرض للجفاف.
• يعطى إحساس بالراحة والاسترخاء.
• تقليل التعب والحد من التوتر أيضا
ويزيد من التركيز واليقظة.
وتشير دراسة حديثة أن الشاي الأخضر والتوت يساعدان على خفض معدلات الإصابة بالخرف.
أضرار الشاي الأخضر
شرب الشاي الأخضر له الكثير من المميزات الصحية
لكن يجب تناوله باعتدال. وإذا تم تناوله بشكل أكثر من الطبيعي فقد ينتج عنه بعض
المخاطر أو الأضرار. كما أن لجودة الشاي الأخضر ونوعه وطريقة عملة تأثيرات. وعلى
سبيل المثال قد يكون للشاي الأخضر أضرارا صحية على عكس المتوقع، مثل:
• مشاكل في الجهاز الهضمي.
• قد يسبب مشاكل الكلي.
• سيولة الدم.
• الصداع والقلق بسبب الكافيين.
• تفاعلات سلبية مع بعض الأدوية.
• تبقع الأسنان أو اصفرار لونها.
• كما أن تناول الشاي الأخضر قد يشكل
خطورة على النساء الحوامل والأطفال، وقد يقلل من القدرة على الإنجاب.
ما هو الفرق بين الشاي الأسود والأخضر؟
يختلف الشاي الأخضر عن الشاي الأسود في أن
الأول يحتوي على مادة البوليفينول بمستويات أكبر فيgreen tea
ويحتوي على نسبة أقل من الكافيين.
هل الشاي الأخضر أفضل من شاي الماتشا؟
يعتبر الماتشا أو الشاي الياباني أعظم فائدة من
أنواع الشاي الأخضر الأخرى، حيث يوجد الكلوروفيل بنسب أعلى في شاي الماتشا
بالمقارنة بالأخضر. بالتالي فإنه يحتوي على نسب أعلى من الفيتامينات ومضادات
الأكسدة والكافيين. والتي تجعل من الشاي الياباني يعمل أفضل في الوقاية من الكثير
من الأمراض. يعد الماتشا أعلى سعراً من الشاي الأخضر، ولذلك فقد لا يكون خياراً
مناسباً للجميع بعكس الشاي الأخضر.
نصيحة ختامية، أبدا يومك بكوب من الماتشا أو
الشاي الأخضر لما له من فوائد وأهمية. وتعود على إضافة الليمون إلى الشاي، حيث
يعزز من امتصاص مضادات الأكسدة بالشاي ويحفز الخلايا. ويوصي البعض بشرب الجرين تي
يوميا على الريق لصحة أفضل.